Naon n - nitrosammines?

N - nitrosammines

N - nitrosammines, diwakilan ku rumus struktural R1 (R2) n - N = O = O's, kabentuk ngalangkungan sababaraha mékanisme sareng endog niltylerde sareng oksigénal Sanyawa ieu SPARAGAWA aya di lingkungan sareng kakuatan tuangeun sapertos hawa, cai, taneuh, taneuh, umih alkohol. Salaku tambahan, aranjeunna tiasa ngahasilkeun salami produsensi narkoba.

Motal karsiogenik n - nitroshamines

N - nitroshamines nunjukkeun sipat genotokal, ngabalukarkeun karusakan sareng kanker DNA, kalayan résiko mandiri tina Dosis Malah - Konsés pisan anu ngabahayakeun. Taya internasional kanggo panalungtikan ngeunaan kanker (IICC) parantos dikinasafikasi sababaraha n - nitosaminis salaku karsinogen, nempatkeun n - The Orthylycnosis (NDHylnecosamin (NDHylnecosional (NDRYSLYS) sareng batur di grup 2A. Dumasar kana déwan internasional kanggo hardonisasi syarat teknis pikeun pendaptaran fakmasi pikeun pamakean manusa (IA Chat (anu gaduh kontrol ketat di kota anu kuat.

Hakekat kardilogryat n - nitrosiran batang tina métabolit. Dumasar α - hipotesis hidroksilation, hidroduksi énergi (ed énzim, ngarah dina bentuk perédis basumenik.

Mékanisme karcinogenikitas ndma:

Ndsris

NdsrisNaha kelas nitosamininines dibagi kaléntahan struktural pikeun API (gaduh API atanapi sempalan api dina struktur kimia) sareng umumna unik pikeun unggal API. Formulr bentuk Ngaliwat nitrosis APIS (atanapi sempur API) anu gaduh sekundér, atanapi finéry, kateryany, atanapi adi ibu hungkul aya dina penggegat nitruks di Actionsinal. Gambar 3 Nunjukkeun réaksi wawakil API ngandung grup fungsi awéwé sekundér dina struktur na sareng nitrite handapeun kaayaan asam.

Kauntungan sareng anu analitis

Awak regulion sapertos EFSA nganteurkeun ngirangan n n - tingkat nitosaminine dina dahareun. Metode analitis sapertos Chromatografi Gas sareng Pangriminasi Khusus (GC - Teh) Aktipkeun Ukuran tepat, bahkan dina Tingkat Ride (M.G..

Organisasi ngatur n - Tingkat nitrosition kaasup:

• Administrasi dahareun sareng ubar (FDA): wates di Farmasi sareng produk pangan
• Badan Perlindungan Lingkungan (EPA): Nginum standar cai kanggo kontaminasi nitrosa
• Agence Éropa (EMA): Kontrol ketat dina formulasi narkoba pikeun ngaminimalkeun najis

Kacindekan

N - nitrosammines tetep tangtangan kaséhatan kritis kusabab amcinogenikitas anu berpotensi sareng ayana pervasifikasi. Usaha panalungtikan sareng usaha TREsulury TUJUKANAN TUJUAN TU NANGGALKEUN Pembangsaan ngaliwat prosés pective, ngawas analis analitis, sareng kasadaran konsumen. Tahan kolabatif di kawinan industri sareng pamaréntah penting pikeun ngirangan résiko sacara efektif.

Konci: n nitrosturine, Ndsris, OcD 471, t ujianima Ames, hitster ati, tés mutaktus port