N - నైట్రోసమైన్లు అంటే ఏమిటి?

N - నైట్రోసమైన్స్

N - నైట్రోసమైన్స్, R1 (R2) N - ఈ సమ్మేళనాలు పర్యావరణంలో మరియు గాలి, నీరు, నేల, బేకన్ మరియు మద్య పానీయాలు వంటి ఆహార వనరులలో విస్తృతంగా ఉన్నాయి. అదనంగా, వాటిని drug షధ తయారీ సమయంలో ఉత్పత్తి చేయవచ్చు.

N - నైట్రోసమైన్స్ యొక్క క్యాన్సర్ సంభావ్యత

N - నైట్రోసమైన్లు జెనోటాక్సిక్ లక్షణాలను ప్రదర్శిస్తాయి, DNA నష్టం మరియు క్యాన్సర్‌కు కారణమవుతాయి, వాటి ప్రమాదం మోతాదు నుండి స్వతంత్రంగా ఉంటుంది -అంటే చాలా తక్కువ ఎక్స్‌పోజర్‌లు కూడా హానికరం. ఇంటర్నేషనల్ ఏజెన్సీ ఫర్ రీసెర్చ్ ఆన్ క్యాన్సర్ (IARC) అనేక n - ఇంటర్నేషనల్ కౌన్సిల్ ఫర్ హార్మోనైజేషన్ ప్రకారం, మానవ ఉపయోగం (ICH) M7 మార్గదర్శకం కోసం ఫార్మాస్యూటికల్స్ రిజిస్ట్రేషన్ కోసం సాంకేతిక అవసరాల శ్రావ్యత ప్రకారం, అధిక క్యాన్సర్ NDSRI లు క్లాస్ I మయోగం కింద పడతాయి, ఇది కఠినమైన నియంత్రణ అవసరం.

N - నైట్రోసమైన్ల యొక్క క్యాన్సర్ స్వభావం వాటి జీవక్రియల నుండి వచ్చింది. Α - హైడ్రాక్సిలేషన్ పరికల్పన ఆధారంగా, ఎంజైమాటిక్ హైడ్రాక్సిలేషన్ NDSRI లను సక్రియం చేస్తుంది, ఇది DNA బేస్ ఆల్కైలేషన్ మరియు క్యాన్సర్ అభివృద్ధికి దారితీసే క్యాన్సర్ కారక మధ్యవర్తుల ఏర్పడటానికి దారితీస్తుంది.

NDMA యొక్క కార్సినోజెనిసిటీ యొక్క విధానం:

Ndsris

NdsrisAPI కి నిర్మాణాత్మక సారూప్యతను పంచుకునే నైట్రోసమైన్ల తరగతి (రసాయన నిర్మాణంలో API లేదా API భాగాన్ని కలిగి ఉండటం) మరియు సాధారణంగా ప్రతి API కి ప్రత్యేకమైనవి. ఎక్సైపియెంట్లలో నైట్రేట్ మలినాలు వంటి నైట్రోసేటింగ్ సమ్మేళనాలకు గురైనప్పుడు ద్వితీయ, తృతీయ లేదా క్వాటర్నరీ అమైన్‌లను కలిగి ఉన్న API లు (లేదా API శకలాలు) యొక్క నైట్రోసేషన్ ద్వారా NDSRI లు ఏర్పడతాయి. ఆమ్ల పరిస్థితులలో నైట్రేట్‌తో దాని నిర్మాణంలో ద్వితీయ అమైన్ ఫంక్షనల్ గ్రూపును కలిగి ఉన్న API యొక్క ప్రతినిధి ప్రతిచర్యను మూర్తి 3 చూపిస్తుంది.

నియంత్రణ మరియు విశ్లేషణాత్మక పురోగతులు

EFSA వంటి నియంత్రణ సంస్థలు N - నైట్రోసమైన్ స్థాయిలను ఆహారంలో తగ్గించడాన్ని నొక్కి చెబుతాయి. కెమిలుమినిసెన్స్ డిటెక్షన్ (జిసి - టీ) తో గ్యాస్ క్రోమాటోగ్రఫీ వంటి విశ్లేషణాత్మక పద్ధతులు, ట్రేస్ స్థాయిలలో కూడా (ఉదా., మాంసాలలో 0.1–0.5 μg/kg) 3. ముఖ్యంగా, డచ్ నయం చేసిన మాంసాలలో నైట్రోసమైన్ స్థాయిలు 1970 లలో తిరస్కరించబడ్డాయి, ఇంప్రూవ్డ్ ప్రాసెసింగ్ ప్రాక్టీస్.

సంస్థలు n - నైట్రోసమైన్ స్థాయిలను కలిగి ఉంటాయి:

• ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (ఎఫ్‌డిఎ): ce షధాలు మరియు ఆహార ఉత్పత్తులలో పరిమితులు
• ఎన్విరాన్మెంటల్ ప్రొటెక్షన్ ఏజెన్సీ (ఇపిఎ): నైట్రోసమైన్ కాలుష్యం కోసం తాగునీటి ప్రమాణాలు
• యూరోపియన్ మెడిసిన్స్ ఏజెన్సీ (EMA): మలినాలను తగ్గించడానికి drug షధ సూత్రీకరణలపై కఠినమైన నియంత్రణలు

ముగింపు

N - నైట్రోసమైన్లు వారి శక్తివంతమైన క్యాన్సర్ కారకత మరియు విస్తృతమైన ఉనికి కారణంగా క్లిష్టమైన ప్రజారోగ్య సవాలుగా ఉన్నాయి. కొనసాగుతున్న పరిశోధన మరియు నియంత్రణ ప్రయత్నాలు మెరుగైన ఆహార ప్రాసెసింగ్, విశ్లేషణాత్మక పర్యవేక్షణ మరియు వినియోగదారుల అవగాహన ద్వారా బహిర్గతం తగ్గించడం. పరిశ్రమలు మరియు ప్రభుత్వాలలో సహకార చర్య వారి నష్టాలను సమర్థవంతంగా తగ్గించడానికి అవసరం.

కీవర్డ్లు: n - నైట్రోసమైన్స్, NDSRIS, OECD 471, మెరుగైన అమెస్ టెస్ట్, హామ్‌స్టర్ లివర్ S9, సైటోక్రోమ్ P450 ఎంజైమ్‌లు, మ్యుటేషన్ టెస్ట్