Ames whakamātautau mo te N - Nitrosamines: aromatawai mutagenicity

Kupu whakataki ki te whakamatautau a Amerika

Ko te whakamatautau a te Ames, e kiia ana hoki ko te whakamatautau whakamuri whakamuri i te wa e arotakehia ana e te mate Mutagenic o nga pūhui matū, tae atu ki te N - Nitrosamines. I whakawhanakehia e Dr Br. Bruce Ames i te 1970, ka whakamahi tenei whakamatautau i nga riipene o te bacteimulla typhellarla typhium e kawe ana i nga whakahiatotanga i roto i nga ira tangata. Ko te whakamatautau e whakatau ana mena ka taea e tetahi matū te aukati i te whakamahi i te mate pukupuku i te mate pukupuku.

Te whai huatanga o te whakamatautau Ames mo te N - Nitrosamines

N - Kei te mohiotia nga nitrosamines mo o raatau taonga ira konutai me nga karamu carcinogenic, i a raatau e kaha ana ki te whara i te DNA i te ohorere me te ahotea o te ahotea. He tino whai hua te whakamatautau a Amerika ki te rapu i o raatau paanga mutagenic, me te maha o nga Nitzoramic e whakahoutia ma te hurihuri me te DNA. Ko tenei whakahohenga ka puta i roto i te ate i roto i nga whākōkī P450. Hei whakahoki i tenei hurihanga me te hurihuri i roto i te vitro, he maha nga wa e whakamahia ana me te kore e whakahoutia te whakamahi i nga kaimono.

Tikanga o te whakamatautau Ames

Ko te tikanga paerewa o te whakamatautau a Amerika ko nga mahi e whai ake nei:

1. 1. Te whakarite mo nga riipene whakamatautau: Salmonella Typlimurium Lepetins me nga mowhiti i mua - Kaore e taea e enei riihi te tipu kaore he puna hitori o waho mena ka hoki mai te mahi whakamuri.
2. 2. Whakaputa ki te N - Nitrosamines: Ko te ahurea o te huakita ka whakaranuhia ki te kohinga whakamatautau (N - nitrosamine) i runga i te pereti Agar iti kei roto i te raarangi iti o te histridina.
3. 3
4. 4. Te whakaurunga me te tipu: Kua whakauruhia nga papa ki te 37 ° C mo nga haora 48, ka taea e nga kohungahunga ki te tipu mena ka hoki mai nga ngoikoretanga hei whakaora i nga whakahiatotanga o te hitori.
5. 5
6. Te whakamaoritanga o nga hua

• Whakamatau a te Ames: He nui te piki o te koroni o te reanga ki te mana whakahaere i nga whakahiatotanga, te aukati i nga mutagensic me nga taonga whakairo.
• Whakamatau AKO: Mena kaore he pikinga nui e kitea, kaore pea i te whaarangi - mutagenic i raro i nga tikanga whakamatautau.
• Horotuhituhi - Whanaungatanga Whakautu: Ko nga pota teitei teitei e ahu ana ki te piki haere o nga reiti whakatipu kaha ki te whakapakari i nga taunakitanga mo te mutagencity.

Wāhanga whakamutunga

Ko te whakamatautau a Ames he tere me te utu - He tikanga whai hua mo te aromatawai i te mutagensity o te N - Nitrosamines. Ko ta raatau hononga ki te mate pukupuku, ko te tautuhi i o raatau taonga Muttagenic na tenei Assay he mea nui mo te whakahaere ture me te aromatawai mate. Ko tenei whakamatautau ka mau tonu te kowhatu i roto i te hakihaki paitini me te aromātai haumaru matū.

Kupu matua: N - Nitrosamines, Ndsrismines, OECD 471, whakarei ake i te whakamatautau a te Ames S9, Cytochrome P450 Enuzymes, Whakamatau